Термін придатності:
При температурі 0+4°С та відносній вологості повітря 75-78% зберігати 3 діб, у вакуумній упаковці 10 діб,
Харчова цінність
на 100г:
Білки: 29.87 г, Жири: 19.06 г,
Енергетична цінність
на 100г: 299 Ккал
Склад: М’ясна сировина (яловичина кістки) 100,0%.